鹽城市亭湖區(qū)人民法院員工食堂外包服務

一、項目基本情況

1、項目編號：THCG-2020G-Z064

2、項目名稱：鹽城市亭湖區(qū)人民法院員工食堂外包服務

3、預算金額：65萬元；

4、最高限價：65萬元，投標報價高于最高限價的作無效標處理；

5、采購需求：

5.1 經(jīng)營面積：約460平方。一層面積110平方，主要是廚房操作間、粗加工間、冷菜間、切片間、面點間等，各種設備齊全；二層面積約350平方米，主要是員工食堂，可同時容納200人就餐，配備有相應售菜臺；有大、小餐廳各一個。一至二層配有傳菜電梯。具體服務范圍及要求詳見項目需求，現(xiàn)場詳細情況由投標人自行勘察現(xiàn)場。

5.2 服務內(nèi)容：采購人提供主副食原材及調(diào)料、水、電、氣等，成交供應商只需提供服務，包括但不限于制定每周菜譜、食材預購單、食材質(zhì)量把關(guān)、菜品的清洗、菜肴的制作、飯菜的售賣、餐具的清洗、衛(wèi)生保潔等一切服務內(nèi)容。

5.3 服務工作量：

（1）工作日提供早餐、午餐，周六提供早餐。早餐人數(shù)約140人，午餐人數(shù)約190人。

（2）早餐每天需四個小菜、一個蔬菜、一個雞蛋、兩種米粥。面條、混沌、包子、油條、餅、蒸煎餃等每天提供一種面點，每天不同樣；中餐每天需三葷三素，三種米飯，兩種湯，每天不同樣。

（3）具有提供加班工作餐和接待工作餐的服務能力。其中，提供加班工作餐的服務頻次不超過100次，服務人數(shù)不超過8000人次。

（4）制定菜譜：菜譜必須一周一訂，每周四上報采購人管理人員，經(jīng)審核后于下周執(zhí)行，菜式品種和菜肴搭配必須根據(jù)采購人的預算并達到健康化、多樣化和科學化。制定三個檔次的接待家常菜譜，每個檔次菜譜備選，并根據(jù)季節(jié)變化適時調(diào)整。

5.4 服務人員：服務人員不得少于11人，其中必須有經(jīng)理或主廚1人，副廚1人，面點1人，切配2人，服務員6人。上述人員需具備衛(wèi)生部門認可的從事餐飲服務行業(yè)的健康證明等。服務人員須氣質(zhì)佳、舉止端正。如采購人有更換廚師或其他人員需求，需在一周內(nèi)落實到位。

具體內(nèi)容及要求詳見招標文件。

6、標包劃分：本項目共一個標包；

7、服務地點：采購人指定地點；

8、付款方式：服務費按月支付，每月25日前中標人將中標服務費的1/12的發(fā)票提供給采購人，采購人按時通過銀行將服務費支付給中標人。服務費均通過銀行結(jié)算。

9、合同履行期限：暫定三年，合同一年一簽，一年后，如經(jīng)考核合格，干警測評滿意率達到95%以上，雙方協(xié)商一致，可續(xù)簽。

10、本項目不接受聯(lián)合體投標，中標后不得以任何方式進行轉(zhuǎn)包與分包。

二、申請人的資格要求：

1、滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定，并提供下列材料：

1.1 法人或者其他組織的營業(yè)執(zhí)照等證明文件，自然人的身份證明；

1.2 上一年度的財務狀況報告（成立不滿一年不需提供）；

1.3 依法繳納稅收和社會保障資金的相關(guān)材料；

1.4 具備履行合同所必需的設備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料；

1.5 參加政府采購活動前3年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明。

2、落實政府采購政策需滿足的資格要求：無；

3、本項目的特定資格要求：

3.1 投標人必須是在中華人民共和國境內(nèi)注冊，具有獨立法人資格的酒店經(jīng)營企業(yè)（或餐飲企業(yè)），且食品衛(wèi)生等級為B級及以上。

3.2 未被“信用中國”網(wǎng)站（www.creditchina.gov.cn）列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重失信行為記錄名單。

三、獲取招標文件

時間：2020年07月24日至2020年07月30日，每天上午08:30至12:00，下午14:30至18:00（北京時間，法定節(jié)假日除外）

地點：鹽城市政府采購網(wǎng)（http://czj.yancheng.gov.cn/col/col2383/index.html）

方式：符合資格要求的投標人可自行下載招標文件，招標文件見鹽城市政府采購網(wǎng)本公告附件。

售價：300.00元，投標人在遞交投標文件時向采購代理機構(gòu)繳納。

四、提交投標文件截止時間、開標時間和地點

2020年08月13日15時00分（北京時間）

地點：東亭國際商務中心B座亭湖交易中心四樓開標二室【鹽城市亭湖區(qū)青年東路53號】

五、公告期限

自本公告發(fā)布之日起5個工作日。

六、其他補充事宜

1、自招標公告在“鹽城市政府采購網(wǎng)http://czj.yancheng.gov.cn/col/col2383/index.html”發(fā)布之日起5個工作日。有關(guān)本次招標的事項若存在變動或修改，敬請及時關(guān)注“鹽城市政府采購網(wǎng)http://czj.yancheng.gov.cn/col/col2383/index.html”發(fā)布的信息更正公告。

2、投標保證金要求

2.1 本次招標 收取 投標保證金；

2.2 投標保證金金額為人民幣壹萬元整（￥：10000.00元），投標保證金必須在投標文件提交截止期前與投標文件一起送達投標文件接收地點（不要密封在投標文件中）；

2.3 保證金繳納形式要求：應以在中華人民共和國境內(nèi)注冊的銀行出具的銀行本票、匯票（除華東三省一市的匯票外，其他匯票必須提供“解訖通知”聯(lián)），不接受現(xiàn)金、現(xiàn)金交款單、支票等其他形式的保證金；

開戶名：鹽城市招標代理有限公司

開戶行：華夏銀行鹽城營業(yè)部

帳  號：16050000000475685 

財務咨詢電話：***

2.4 對于未按要求提交投標保證金的投標，將被視為非響應性投標而予以拒絕。

3、投標人的法定代表人（或委托代理人）需攜帶其二代身份證原件準時出席開標會議，否則做無效標處理。

4、特別注意：根據(jù)疫情防控需要，出席開標會議的人員，每個投標人僅限一名，如果需要答辯，可將項目經(jīng)理作為授權(quán)委托人。所有參加投標的授權(quán)委托人須出示支付寶中“蘇康碼-鹽城市”；（可在開標前提前注冊），且顯示綠色方可進入大廳，各投標人選派出席開標會議人員請慎重選擇，如因顯示其他顏色導致無法進入大廳的責任自負。

七、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。

1、采購人信息

名    稱：鹽城市亭湖區(qū)人民法院

地    址：西亭路與青年東路交叉口西150米

聯(lián)系人：馬永    聯(lián)系電話***

2、采購代理機構(gòu)信息

名    稱：鹽城市招標代理有限公司

地    址：鹽城市市青年路錢江財富廣場西區(qū)東座3A樓

聯(lián)系人：丁明、滕玉寶     聯(lián)系電話***

3、項目聯(lián)系方式

項目聯(lián)系人***

電    話：18862008567

                                               鹽城市亭湖區(qū)人民法院

鹽城市招標代理有限公司

                                           2020年7月23日

20.7.23食堂招標文件（上網(wǎng)稿）.doc