序號 |
物資編碼 |
物資名稱 |
材質(zhì)/品牌 |
型號規(guī)格 |
單位 |
數(shù)量 |
其他屬性 |
需求單位 |
使用方向 |
備注 |
附件 |
1 |
001 |
牛肉 |
活牛健康無病。新鮮牛肉有光澤,紅色均勻稍暗,脂肪為潔白或淡黃色,外表微干或有風干膜,不粘手,彈性好,有鮮肉味。老牛肉色深紅,質(zhì)粗;嫩牛肉色淺紅,質(zhì)堅而細,富有彈性。牛肉無注水 |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
5800 |
10月24日上午6:00-10:00 |
2 |
002 |
豬肉 |
活豬健康無病。要求必須是放心肉,整體形態(tài)美觀、勻稱,肌肉豐滿,脂肪覆蓋情況較好。每片豬肉允許內(nèi)傷修割面積不超過200 cm2;肉色紅,光澤好;交貨時需配有動物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明,去除筋、雜物,肉質(zhì)鮮嫩,不注水,符合食品衛(wèi)生要求;無皮,無骨,無異味,交貨以干凈、新鮮、大小適中為標準。 |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
2250 |
10月21日上午6:00-10:00 |
3 |
003 |
雞大胸肉 |
單凍、去皮、去油、去雜、修邊。肌肉切面發(fā)光、外表微干或微濕潤、不粘手、彈性良好指壓后的凹陷立即恢復,具有鮮雞肉正常氣味,無打水癥狀。出品率95%,符合國家鴨產(chǎn)品生產(chǎn)標準,并出具完備的“三證一檢”。 |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
7950 |
10月21日上午6:00-10:00 |
4 |
004 |
鴨脯肉 |
單凍、去皮、去油、去雜、修邊。肌肉切面發(fā)光、外表微干或微濕潤、不粘手、彈性良好指壓后的凹陷立即恢復,具有鮮鴨肉正常氣味,無打水癥狀。出品率95%,符合國家鴨產(chǎn)品生產(chǎn)標準。 |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
7860 |
10月22日上午6:00-10:00 |
5 |
005 |
巴沙魚 |
去皮、頭尾、內(nèi)臟、刺、鱗、鰭。肉質(zhì)飽滿堅實,富有彈性,色澤鮮艷。附檢驗、檢疫證明。干冰冷凍包裝,八成以上品。 |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
19880 |
10/20 9940千克10/23 9940千克上午6:00—10:00 |
6 |
006 |
魷魚須 |
質(zhì)量符合相關(guān)規(guī)范的要去,外部處理干凈,干冰冷凍包裝,無冰衣。 |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
2200 |
10月22日上午6:00—10:00 |
7 |
007 |
雞蛋 |
色澤具有禽蛋固有的色澤組織形態(tài)蛋殼清潔、無破裂、打開后蛋殼凸起、完整、有韌性,蛋白澄清透明,稀稠分明氣味具有產(chǎn)品固有的氣味,無異味、無雜質(zhì),不得有血塊及其他雞組織異物 |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
4325 |
10/20送1730千克10/22送1730千克10/24送865千克,每天上午6:00—10:00 |
8 |
008 |
芹菜 |
要求鮮嫩,洗凈,粗細均勻,無病斑、無蟲害、不起薹、削根,長度35~60 cm,每棵重250~300 g。春季要求高30~50cm,冬季40~60 cm,每棵15~20 g?梢岳睚R扎成小把。 |
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千克 |
6700 |
10月22日上午6:00-10:00 |
9 |
009 |
白菜 |
結(jié)球緊實,葉色綠色,葉柄青白色,有光澤,新鮮脆嫩,球面整齊、完整,無雜物污染,葉面無病蟲斑和機械損傷,無腐爛葉、無異味,葉球無抽薹開花。要整修干凈,不過水,不帶老幫和黃葉,根部不帶泥土,不燒心,無蟲咬,大小均勻,每棵1~2 kg。 |
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千克 |
13000 |
10月21日上午6:00-9:00 |
10 |
010 |
洋蔥 |
要求蔥頭干燥,圓整無泥,鱗片肥厚,抱合緊密,無機械傷,無須根,沒糠心,未抽芽,無抽薹,假莖長度不超過1.5 cm,個頭均勻,單球重125 g 以上,無病蟲害,不著水(不發(fā)烏),未受凍。 |
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千克 |
7000 |
10月22日上午6:00-10:00 |
11 |
011 |
花菜 |
花球充分發(fā)育長大,半圓球形,表面清潔園正,色澤潔白,花球橫勁20~30㎝,縱徑10~20㎝,單球重500~1500g,松花菜,梗青,花球表面充分松散,從表面能見到少許綠莖;傳統(tǒng)花菜,花球緊實致密,而不松散;ㄇ蛳聨в3~4片葉子,無病蟲斑和機械損傷,無腐爛、異味和凍傷,并用軟質(zhì)紙張包裹花球,裝箱運輸 |
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千克 |
12700 |
10月20日上午6:00-10:00 |
12 |
012 |
土豆 |
要求薯塊短圓柱形,無明顯大頭和鼠尾,外觀新鮮、完整、硬實,無斷裂和殘缺;皮色杏黃色,表皮光滑、光亮、不萎縮,或略微凹凸;無泥土,無毛根,無傷疤,無病蟲害、無機械損傷或略微有少量表皮損傷;無芽,不青頭,不干癟,沒腐爛,未受熱,未受凍,無異味,無雜物污染,大小整齊,單薯重不低于100 g |
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千克 |
13300 |
10月24日上午6:00-10:00 |
13 |
013 |
苞菜 |
要求整修干凈,不帶黃葉、爛葉、老幫、不裂球、不抽薹、不帶根,球堅實,大小均勻,球重0.5~1.5 kg。中熟和晚熟種的單球重分別為1.5~2.0 kg 及3.0~3.5 kg |
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千克 |
13100 |
10月24日上午6:00-10:00 |
14 |
014 |
茄子 |
良質(zhì)茄子——皮色鮮艷、有光澤,果形均勻周正、果實成熟、鮮嫩、水分飽滿、無發(fā)硬、無皺縮、無蟲蛀和病變斑、無腐爛、無裂口和銹皮、匣蒂挺拔、皮薄籽少 |
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千克 |
13900 |
10月22日上午6:00-10:00 |
15 |
015 |
番茄(西紅柿) |
一般要求粉紅色番茄,果實新鮮,成熟適中,果形整齊,圓整光滑,無畸形,無裂果,無大肚臍,無病蟲害,不軟,無硬斑,無熱斑,無蒂結(jié),不出水,平放不見開裂。不帶果柄。 |
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千克 |
2300 |
10/22 1150千克10/24 1150千克上午6:00-10:00 |
16 |
016 |
黃瓜 |
要求新鮮脆嫩,色鮮綠,瓜條順直,表面有光澤,大小均勻(直徑不超過4cm),帶刺(指有刺種),帶白霜,瓜把短,無大肚,無尖嘴,無病蟲,無彎鉤,無抽頭,不帶黃梢,不斷,不脫水,無皺縮。 |
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千克 |
1150 |
10月20日上午6:00-9:00 |
17 |
017 |
青椒 |
果形均一為長燈籠形,果面鄒縮中等,色澤為綠色,有光澤、光亮。果面無病蟲斑和機械損傷,無腐爛,果柄完好;單果重50-75g,縱徑7-10㎝,橫勁3-5㎝。圓辣椒要求呈燈籠形,光亮,無蟲蛀,無熱斑,不爛,個頭均勻,柄長不超過1.5 cm |
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千克 |
3000 |
10/20送1200千克10/22送1200千克10/24送600千克,每天上午6:00—10:00 |
18 |
018 |
蘿卜 |
蘿卜品種很多,對產(chǎn)品的要求因品種而異,差距較大。就一個品種而言,要求個頭均勻、大小適宜,外觀整齊光滑,根順直、粗細均一,不彎曲或略微彎曲,表面無病蟲斑、無外傷、無歪斜形狀,皮色美麗,肉質(zhì)脆嫩,無糠心、黑心等病狀,無腐爛、無異味,無雜物污染。 |
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千克 |
12700 |
10月21日上午6:00-10:00 |
19 |
019 |
銀耳 |
白色,略帶黃色,朵大體松,肉質(zhì)肥厚,堅韌而有彈性,散發(fā)出銀耳特有的氣味,無異味,無霉變,無正常視力可見的外來雜質(zhì),且干燥。 |
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千克 |
220 |
10月19日下午4:00 |
20 |
020 |
胡蘿卜 |
要求果形長柱形、順直、根尖圓鈍,根莖部平齊,表皮完整光滑或略有凹凸;大小均勻,單果長15~20㎝,粗壯,莖粗3~4㎝;色正,橘紅色或橘黃色;整修洗凈,表面清潔,無雜物污染,無殘次斷裂,無須根,沒外傷,無開裂,無糠心,沒爛頂,無腐爛,沒水浸,不受凍,不萎蔫。生吃時宜脆嫩,熟食時應發(fā)綿,肉汁多而甜,心細小且深。單個重200~300g |
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千克 |
6700 |
10月23日上午6:00-10:00 |
21 |
021 |
青菜 |
長20CM,柄長8CM,寬5CM,葉片長7CM 。植株大小均勻,新鮮、無老黃葉、腐爛葉,外表清潔干爽、不帶根蒂,根部削平、無蟲蛀病斑、無折斷損傷、不抽苔開花 |
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千克 |
2400 |
10/21 1200千克10/23 1200千克上午6:00-10:00 |
22 |
022 |
黃豆芽 |
胚軸潔白色,90%以上的下胚軸長度在8cm~12cm范圍內(nèi)、根須長度在3cm~5cm范圍內(nèi),子葉淡黃色;胚軸下部無干尖,無爛根、爛莖,無爛瓣,無霉爛,具有產(chǎn)品固有的豆香味,無異味,無污染;形態(tài)完整,無雜質(zhì),水分充足,新鮮細嫩 |
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千克 |
5500 |
10月23日下午4:00 |
23 |
023 |
黃豆米(干) |
外形完整、美觀、無破損;干凈、干燥、無灰塵、無肉眼可見外來雜質(zhì)、無異味、無霉變。 |
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千克 |
3250 |
10月19日上午6:00—10:00 |
24 |
024 |
千張 |
方形,厚薄均勻,厚度1~2cm,質(zhì)地細膩,有一定彈性和韌性,顏色白色至乳白色,具有大豆制品應有的氣味。 |
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千克 |
1650 |
10月24日上午6:00—10:00 |
25 |
025 |
干海帶(未發(fā)) |
葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉。表面有微量粉色的甘露醇,無泥沙雜質(zhì),整潔干凈無霉變,且手感不粘. |
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千克 |
1100 |
10月19日下午4:00 |
26 |
026 |
黑木耳(干) |
具有產(chǎn)品應有的光澤、應有的滋味和氣味、應有的狀態(tài),菌蓋完好,菌柄較短,表面光亮,新鮮,干燥但不萎蔫;無病蟲斑和機械損傷,無霉變,無腐爛,無異味,無正常視力可見外來異物,無雜物污染 |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
1090 |
10月19日下午4:00 |
27 |
027 |
花生米 |
干凈、干燥,無霉爛,具有產(chǎn)品固有的香味,無異味,無污染;形態(tài)完整,無雜質(zhì)。 |
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千克 |
1650 |
10月19日下午4:00 |
28 |
028 |
蝦皮 |
無鹽,淡曬成品,鮮度高。蝦皮個體成片狀,彎鉤型,甲殼透明,色紅白或微黃,肉豐滿,體長25-40毫米。用手緊握一把,松手蝦皮個體即散開。 |
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千克 |
550 |
10月19日下午4:00 |
29 |
029 |
尖辣椒(干) |
干燥,光亮,色紅達90%以上,不爛,個頭均勻,柄長不超過1.5 cm。 |
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千克 |
175 |
10月19日下午4:00 |
30 |
030 |
味精 |
色澤光潔、無雜質(zhì)、干松、用火烘烤即溶化 |
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千克 |
920 |
10月19日下午4:00 |
31 |
031 |
料酒 |
清澈、無雜質(zhì) |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
700 |
10月19日下午4:00 |
32 |
032 |
醬油 |
有豆香味,無雜質(zhì),沒有發(fā)霉 |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
1160 |
10月19日下午4:00 |
33 |
033 |
白醋 |
光潔、清澈、無雜質(zhì) |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
580 |
10月19日下午4:00 |
34 |
034 |
八角 |
長6~15cm,直徑2~4cm。表面黃棕色至棕褐色,上面有凹陷的莖基痕,下面殘留有須要痕。質(zhì)硬而脆,易從結(jié)節(jié)處折斷,斷面紅棕色。氣微,味苦,無霉變、干爽 |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
120 |
10月19日下午4:00 |
35 |
035 |
花椒 |
手握硬脆,搓有沙沙聲,椒粒大小整齊,花椒果皮特有的揮發(fā)性香味和麻辣味,無霉粒椒籽不能脫出,色澤黃色為紅色、鮮紅色或紫紅色,內(nèi)果皮黃白色;ń窡o污漬、污物附著和無雜質(zhì)摻入。色澤、新鮮程度、有無霉粒、雜質(zhì)等。鼻嗅:香氣濃,麻辣味足,無異味?趪L:麻辣度高,持續(xù)時間長,或開水沖泡等量花椒,次數(shù)、時間相同,香麻口感重者質(zhì)量好 |
特別提醒:本次采購為凈食材,報價時請考慮去除包裝物重量,請按營業(yè)執(zhí)照范圍銷售,營業(yè)執(zhí)照無,不受理。需提供報價單及營業(yè)執(zhí)照復印件并加蓋公章密封上交。樣品一式三份。加工配送中心驗收快檢的同時,供貨方也進行快檢,檢驗不合格無條件退貨或限時調(diào)換 |
千克 |
120 |
10月19日下午4:00 |
36 |
036 |
白糖 |
干松、無雜質(zhì) |
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千克 |
590 |
10月19日下午4:00 |
37 |
037 |
鮮蔥 |
新鮮青綠,無枯、焦、爛葉,蔥株粗壯勻稱、硬實,無折斷,扎成捆,蔥白長,管狀葉短,干凈,無泥無水,根部不腐爛 |
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千克 |
2680 |
10月19日下午4:00 |
38 |
038 |
生姜 |
姜塊完整、豐滿結(jié)實,無損傷,辣味強,無姜腐病,不帶枯苗和泥土,無焦皮、不皺縮、無黑心、無糠心、不爛芽 |
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千克 |
1460 |
10月19日下午4:00 |
39 |
039 |
水淀粉 |
自禾本科植物玉蜀黍的穎果或大戟科植物木薯的塊根中制得的多糖類顆粒!拘誀睢勘酒窞榘咨勰;無臭,無味。 |
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千克 |
1770 |
10月19日下午4:00 |
40 |
040 |
陳皮 |
干燥、潔凈、無雜質(zhì)、無腐爛變質(zhì),味道純正、質(zhì)量好 |
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千克 |
60 |
10月19日下午4:00 |
41 |
041 |
桂皮 |
干燥、潔凈、無雜質(zhì)、無腐爛變質(zhì),味道純正、質(zhì)量好 |
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千克 |
60 |
10月19日下午4:00 |
42 |
042 |
粟米(小米子) |
籽粒飽滿,呈半透明狀,有光澤,米質(zhì)粳性,具有粟米固有的色澤和氣味,無異味,干燥,潔凈,無霉變。 |
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千克 |
1770 |
10月19日下午4:00 |