中國餐飲健康工程建設(shè)：德馨壽宴尋找天使投資人招標(biāo)公告

中國餐飲健康工程建設(shè)：德馨壽宴尋找天使投資人招標(biāo)公告



中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳起源于明朝，由明朝萬歷皇帝御醫(yī)連成玉始創(chuàng)。1561年，連成玉遵循“以簡為要、以久為效、少補(bǔ)壯泄、陰陽皆調(diào)”以及“四時為序、五行為本、六和為性、七味為效”的理念，創(chuàng)立“七味六和”平衡膳食理論，結(jié)合祖?zhèn)黠嬌暖煼�，治愈明朝裕王妃李彩鳳宮寒不孕，使其喜得二男三女，贏得“送子王”美譽(yù)。李彩鳳長子朱翊鈞成為萬歷皇帝后，連成玉被封御醫(yī)長達(dá)四十年，晉升慈圣太后的李彩鳳還曾經(jīng)為連氏飲膳題詞“七味美，六和生”，對連氏飲膳的養(yǎng)生功效大加褒獎。

為紀(jì)念連氏飲膳祖師連成玉的歷史功績，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)管理中心主任、中國藝術(shù)研究院院長連輯先生特別題詞頌贊連成玉：“膳灸育五子、仁德和六親” ，原毛澤東主席保健醫(yī)生王鶴濱先生也題詞紀(jì)念連成玉：“福緣五子妃、恩澤萬歷帝”，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授王效道還欣然獻(xiàn)上墨寶：“連氏膳灸育皇嗣、上德和元濟(jì)世長”高度評價了連成玉對慈圣太后李彩鳳及其龍子萬歷皇帝所做出的特殊貢獻(xiàn)。

連氏飲膳“七味六和”理論體系創(chuàng)立之后，便服務(wù)于皇親國戚，而且還收到達(dá)官貴人的一致好評�！捌呶读汀别B(yǎng)生膳食體系一直流傳在連氏家族內(nèi)部，連氏國醫(yī)傳人也一直堅(jiān)持用連氏家族祖?zhèn)鞯纳啪碾p寶調(diào)養(yǎng)身體，使得連氏國醫(yī)家族前八代代表性傳承人平均壽命高達(dá)93歲，第三代和第四代代表性傳承人更是樂享百年壽誕，成就了中國長壽家族的傳奇。德馨壽宴是連氏國醫(yī)第四代代表性傳承人、明朝御醫(yī)連成玉七世孫、連氏家族第一壽星連德馨養(yǎng)生膳食的集大成之作，被連氏后人收集在《連氏飲膳二五味珍方錄》中世代相傳。

1723年至1758年，御醫(yī)連成玉七世孫、連氏國醫(yī)第四代代表性傳承人連德馨，為研制五行分類藥艾歷經(jīng)35年，六出太行山，走遍三山五岳，采集各類道地本草，以“五行為綱、良才經(jīng)方、以藥助艾、銳不可當(dāng)”為理念，開發(fā)了多種個性化藥艾，成為艾灸文化史上著名的“中國五行藥艾之父”。期間，連德馨先生在逗留名山盛景時，經(jīng)常應(yīng)用七味六和理論，選萃當(dāng)?shù)靥厣〕灾谱黟B(yǎng)生膳食，留下了許多令人稱道的美食配方。

比如，1730年，連德馨禮佛少林寺時，將連氏祖?zhèn)麽t(yī)法少林寺禪醫(yī)以及少林寺武功文化相融合，開發(fā)制作了少林四寶系列產(chǎn)品，在歷史上傳為佳話，被載入連氏族譜人物志；少林四寶之中的少林素寶即源于連氏飲膳療法與少林寺飲食文化的融合，產(chǎn)品分別是六味羅漢糕（羅漢益壽糕、羅漢壯陽糕、羅漢健美糕）、六味羅漢羹（羅漢養(yǎng)生羹、羅漢順暢羹、羅漢和胃羹）、六味羅漢茶（羅漢修心茶、羅漢安神茶、羅漢狀元茶），少林素寶每一品類三個品種，每一品種均采用六味原料制作，每一品類共計(jì)十八味原料構(gòu)成，其寓意分別象征少林寺文化中的六祖拜觀音和十八羅漢護(hù)法，真切表達(dá)了連德馨先生對佛教禪宗的崇敬之情。

又比如，連德馨先生花甲之后安居祖籍期間，將平生所積累的膳食養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)及配方，結(jié)合上黨地區(qū)土特產(chǎn)，集成為“德馨壽宴”，不僅自己長年享用而且逢年過節(jié)用于宴請親朋好友，最終成就了自己作為連氏長壽家族第一壽星的美名。

對連德馨先生的重大貢獻(xiàn)，連汝安教授的恩師、原中華醫(yī)學(xué)會副會長國醫(yī)大師岳美中先生曾題詞紀(jì)念：“萃三山五岳精華，開五行藥艾先河”。

德馨壽宴包括：七味漫山菜、七味仙人湯、七味主食（七味太平餅 、七味永年面）、七味曠然糕點(diǎn)、七味心樂羹、六和白云茶、六和紅珠果汁、六和神仙酒、六和上壽膏滋，共9個品類，74個品種。

四百五十年來，歷經(jīng)十六世祖孫和師徒傳承，連氏飲膳涌現(xiàn)出九代代表性傳承人，形成了“五臟同調(diào)，六腑安和，七味共攝，四季康寧”以及“和天地之道，和四時之序，和物華之寶，和六親之樂，和臟腑之機(jī)，和唇舌之�！钡纳攀仇B(yǎng)生理念在中國飲食文化史上自成一體、獨(dú)樹一幟。

為宣傳中醫(yī)藥文化對人類健康長壽的價值和功效，充分利用北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏國醫(yī)文化項(xiàng)目在歷史時期，為明朝萬歷皇帝養(yǎng)生保健的傳奇典故，使億萬大眾體驗(yàn)和領(lǐng)悟中國特色養(yǎng)生文化，從而成就連氏飲膳在海內(nèi)外的獨(dú)特文化品牌，乃至成為中國呈現(xiàn)給世界的一張人文名片。

為開發(fā)特色養(yǎng)生文化項(xiàng)目，培養(yǎng)和凝聚一批高水平的中醫(yī)藥旅游養(yǎng)生文化人才隊(duì)伍，提高中醫(yī)藥旅游養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)市場競爭力和國內(nèi)外市場的份額，創(chuàng)建具有海內(nèi)外重大影響力的連氏國醫(yī)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系列項(xiàng)目示范中心，促進(jìn)連氏國醫(yī)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系列項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展和全球化進(jìn)程，提高人民群眾的健康生活水平，通過研究、傳播和普及中醫(yī)藥養(yǎng)生科學(xué)理論和實(shí)踐應(yīng)用技術(shù)，開發(fā)更多中醫(yī)藥旅游養(yǎng)生文化產(chǎn)品，為千家萬戶健康長壽服務(wù)，滿足人民群眾高品質(zhì)生活需求和老齡化社會需求。

為光大北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳和連氏艾灸的品牌文化價值，充分開發(fā)具有450年驗(yàn)效的連氏國醫(yī)養(yǎng)生文化項(xiàng)目，充分借力大健康旅游產(chǎn)業(yè)爆發(fā)性增長的趨勢，力爭運(yùn)用連氏國醫(yī)養(yǎng)生膳灸雙寶深厚的文化底蘊(yùn)和功效基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)旅游文化與養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)爆品打造策略，力爭成為中國旅游文化產(chǎn)業(yè)、健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)和特色餐飲產(chǎn)業(yè)龍頭品牌，力爭實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的快速拓展，達(dá)成連氏國醫(yī)先師連成玉“孝慈恩義、萬民共濟(jì)、治未防變、康壽和怡”的十六字祖訓(xùn)，成就連氏國醫(yī)文化愛行天下的偉大理想。

2019年，中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳傳承中心將啟動德馨壽宴大健康產(chǎn)業(yè)化工作，為進(jìn)一步豐富連氏飲膳德馨壽宴的文化內(nèi)容，使海內(nèi)外人士更好的了解連氏飲膳德馨壽宴傳承中的軼事典故，更好的傳承和弘揚(yáng)連氏飲膳德馨壽宴養(yǎng)生文化，造福人民群眾的健康長壽事業(yè)。連氏飲膳德馨壽宴傳承中心決定面向海內(nèi)外公開尋找德馨壽宴大健康產(chǎn)業(yè)化天使投資人。

招標(biāo)項(xiàng)目如下：

一、項(xiàng)目概況

1. 項(xiàng)目名稱：德馨壽宴尋找天使投資人

2. 項(xiàng)目編號：

3. 招標(biāo)人：上和元（北京）中醫(yī)研究院、華夏御膳（北京）中醫(yī)研究院

4. 招標(biāo)模式：公開競爭，擇優(yōu)選用

二、招標(biāo)內(nèi)容

1、招標(biāo)范圍：招標(biāo)項(xiàng)目德馨壽宴尋找有戰(zhàn)略眼光的天使投資人。本公司主要提供德馨壽宴背景說明和商業(yè)計(jì)劃書，投標(biāo)人主要負(fù)責(zé)面向海內(nèi)外天使投資人介紹本項(xiàng)目基本情況，并從中初選有意向者推薦給本公司。

包含以下幾個要求：

（1）.天使投資人自由資金規(guī)模需在1億元以上，具有在德馨壽宴產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中持續(xù)追加投資的能力。

（2）.天使投資人應(yīng)具有良好的判斷和思考能力，并看好德馨壽宴的產(chǎn)業(yè)化前景，認(rèn)同張居正先生的家國理想以及作為作為天下第一相的號召力，同時認(rèn)同德馨壽宴的文化品位和連氏飲膳七味六和平衡膳食理念。

（3）.天使投資人具有餐飲和食品行業(yè)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和投資經(jīng)驗(yàn)，最好擁有大健康產(chǎn)業(yè)跨行業(yè)背景，懂得游戲規(guī)則，具有對行業(yè)深刻的理解，具有相關(guān)領(lǐng)域成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具有能看見未來的能力。

（4）.天使投資人對德馨壽宴技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)有足夠的信任和支持，作為項(xiàng)目最初的投資方，要有充分的耐心等待其成長。

（5）.天使投資人需要具備很強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)意識及規(guī)避能力，充分考慮到德馨壽宴產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略過程中的不可預(yù)見因素，并具有承受風(fēng)險(xiǎn)的能力。

（6）.天使投資人有一定的人脈和資源的積累，具有擔(dān)當(dāng)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的能力

在融資成功后，本公司向投標(biāo)人支付融資總額的3%-5%，本項(xiàng)目可由多家投標(biāo)公司承包執(zhí)行，具體項(xiàng)目內(nèi)容請見商業(yè)計(jì)劃書。

2、項(xiàng)目流程：項(xiàng)目主要是投標(biāo)方通過提交入選天使投資公司名錄及其公司介紹，在我方獲得初步確認(rèn)或提出優(yōu)化意見后，由投標(biāo)方與天使投資人初步確定投資意向，由我方確定后簽訂三方協(xié)議，在天使投資人資金到達(dá)本公司指定賬戶后，確定投標(biāo)方工作完成。

3、招標(biāo)金額：招標(biāo)金額3百萬-5百萬元，包含德馨壽宴運(yùn)營團(tuán)隊(duì)建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營管理系統(tǒng)搭建、全系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化樣品制作、樣板旗艦店打造、市場拓展及招商加盟事業(yè)啟動宣傳經(jīng)費(fèi)等。

三、投標(biāo)人資質(zhì)要求

1、投標(biāo)人要求：

①參與項(xiàng)目開發(fā)對象必須是來自中華人民共和國工商部門登記注冊的獨(dú)立法人，具有獨(dú)立訂立合同的主體資格，并有承擔(dān)民事責(zé)任的能力，注冊資金50萬元以上

②具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會計(jì)制度；

③具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

④ 有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

⑤投標(biāo)公司具備豐富的項(xiàng)目融資經(jīng)驗(yàn)以及案例；

⑥ 投標(biāo)公司信用度高。

⑦ 具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽(yù)，沒有處于被責(zé)令停業(yè)、賬戶凍結(jié)、財(cái)產(chǎn)被接管或破產(chǎn)狀態(tài)，在經(jīng)營活動中無重大違法行為

2、周期：暫定合同簽訂之日起六個月。



六、獲取招標(biāo)文件時間、方式、招標(biāo)文件售價及開標(biāo)

1. 背景資料獲取時間：2019-06-30號前

2. 背景資料獲取方式：背景資料以電子版方式發(fā)送。

七、投標(biāo)人資質(zhì)文件

（1）法定代表人身份證復(fù)印件加蓋公章

（2）榮譽(yù)證書提供復(fù)印件加蓋公章、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章

八、報(bào)價文件不予受理情況

（1）逾期送達(dá)或未送達(dá)指定郵箱的。

（2）未通過正規(guī)渠道獲取招標(biāo)文件的報(bào)價人所提交的報(bào)價文件。

九、咨詢聯(lián)系人及地址：***

凡有意參加者于2018年6月30日前將報(bào)名信息發(fā)送至電子郵箱***

聯(lián)系地址***

聯(lián)系人***

聯(lián)系電話***

咨詢電話：***



十、發(fā)布公告的媒介

本次招標(biāo)采取公開競爭，擇優(yōu)選擇的方式，招標(biāo)公司在本招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布

十一、監(jiān)督及投訴

招標(biāo)人和其他利害關(guān)系人認(rèn)為本次招標(biāo)活動違反法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的，有權(quán)向有關(guān)工商行政監(jiān)督部門以及技術(shù)監(jiān)督主管部門投訴。

監(jiān)督投訴機(jī)構(gòu)電話：***