中國餐飲健康工程建設(shè)：九蓮福宴及食品尋找有情懷的CEO招標公告

中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳起源于明朝，由明朝萬歷皇帝御醫(yī)連成玉始創(chuàng)。1561年，連成玉遵循“以簡為要、以久為效、少補壯泄、陰陽皆調(diào)”以及“四時為序、五行為本、六和為性、七味為效”的理念，創(chuàng)立“七味六和”平衡膳食理論，結(jié)合祖?zhèn)黠嬌暖煼�，治愈明朝裕王妃李彩鳳宮寒不孕，使其喜得二男三女，贏得“送子王”美譽。李彩鳳長子朱翊鈞成為萬歷皇帝后，連成玉被封御醫(yī)長達四十年，晉升慈圣太后的李彩鳳還曾經(jīng)為連氏飲膳題詞“七味美，六和生”，對連氏飲膳的養(yǎng)生功效大加褒獎。

為紀念連氏飲膳祖師連成玉的歷史功績，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)管理中心主任、中國藝術(shù)研究院院長連輯先生特別題詞頌贊連成玉：“膳灸育五子、仁德和六親” ，原毛澤東主席保健醫(yī)生王鶴濱先生也題詞紀念連成玉：“福緣五子妃、恩澤萬歷帝”，北京大學醫(yī)學院教授王效道還欣然獻上墨寶：“連氏膳灸育皇嗣、上德和元濟世長”高度評價了連成玉對慈圣太后李彩鳳及其龍子萬歷皇帝所做出的特殊貢獻。

連氏飲膳“七味六和”理論體系創(chuàng)立之后，不僅服務(wù)于皇親國戚，而且還令達官貴人特別喜愛，尤其是當時的慈圣太后李彩鳳對連氏飲膳最是鐘情。而九蓮福宴是連氏飲膳祖師連成玉先生專門為明朝萬歷皇帝朱翊鈞之母慈圣太后李彩鳳制作的素食全宴。

1561年，為幫助明朝裕王朱載垕寵妃李彩鳳解決宮寒不孕的問題，連成玉先生根據(jù)家傳飲膳療法配制了大量養(yǎng)生美食用于幫李彩鳳調(diào)養(yǎng)身體、暖宮助孕，并使其于1563年至1569年期間喜得二男三女，龍鳳雙全。在之后的許多年里，李彩鳳為了保證自己的兒女飲食有節(jié)、營養(yǎng)均衡、身體強壯，還請連成玉幫他配制了“龍鳳七味膳”，用于自己兒女的健康成長，包括少兒七味粥、七味蒸蛋羹、七味金絲面等，對李彩鳳五個龍子鳳女的身體調(diào)養(yǎng)極有助益，也令李彩鳳十分欣賞；其中的許多美味素膳還成為連成玉先生為李彩鳳制作九蓮福宴的優(yōu)選品種。

1582年，積勞成疾鞠躬盡粹的張居正先生離世，20歲的萬歷皇帝朱翊鈞正式主政，慈圣太后李彩鳳結(jié)束輔政，長年歸隱于慈壽寺禮佛修禪，吃齋養(yǎng)生。多年為皇家提供養(yǎng)生醫(yī)療服務(wù)的御醫(yī)連成玉牢記自己的使命，精心選取了各種五谷雜糧和瓜果蔬菜均衡搭配成七味六和美食，為李彩鳳制作了豐富多彩的美味素齋。由于李彩鳳廟號“九蓮菩薩”，一心向佛，踐行仁愛，長年為天下百姓祈福，因此，連成玉先生將這些美味素食命名為“九蓮福宴”，以表達對慈圣太后李彩鳳積善行德、普度眾生的崇敬之心。為此，慈圣太后李彩鳳特別題詞“七味美、六和生”，對連成玉先生及其連氏飲膳表示了格外的嘉許之情。

九蓮福宴包括：①七味南山菜、②七味滄海湯、③七味主食（七味素心餅、七味長樂面）、④七味五福糕、⑤七味舍得羹、⑥六和凝香茶、⑦六和窈窕蜜、⑧六和上壽膏滋，共八個品類，75個品種。

四百五十年來，歷經(jīng)十六世祖孫和師徒傳承，連氏飲膳涌現(xiàn)出九代代表性傳承人，形成了“五臟同調(diào)，六腑安和，七味共攝，四季康寧”以及“和天地之道，和四時之序，和物華之寶，和六親之樂，和臟腑之機，和唇舌之�！钡纳攀仇B(yǎng)生理念在中國飲食文化史上自成一體、獨樹一幟。

為宣傳中醫(yī)藥文化對人類健康長壽的價值和功效，充分利用北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏國醫(yī)文化項目在歷史時期，為明朝皇家養(yǎng)生保健的傳奇典故，使億萬大眾體驗和領(lǐng)悟中國特色養(yǎng)生文化，從而成就連氏飲膳在海內(nèi)外的獨特文化品牌，乃至成為中國呈現(xiàn)給世界的一張人文名片。

為開發(fā)特色養(yǎng)生文化項目，培養(yǎng)和凝聚一批高水平的中醫(yī)藥旅游養(yǎng)生文化人才隊伍，提高中醫(yī)藥旅游養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)市場競爭力和國內(nèi)外市場的份額，創(chuàng)建具有海內(nèi)外重大影響力的連氏國醫(yī)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系列項目示范中心，促進連氏國醫(yī)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系列項目產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展和全球化進程，提高人民群眾的健康生活水平，通過研究、傳播和普及中醫(yī)藥養(yǎng)生科學理論和實踐應(yīng)用技術(shù)，開發(fā)更多中醫(yī)藥旅游養(yǎng)生文化產(chǎn)品，為千家萬戶健康長壽服務(wù)，滿足人民群眾高品質(zhì)生活需求和老齡化社會需求。

為光大北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳和連氏艾灸的品牌文化價值，充分開發(fā)具有450年驗效的連氏國醫(yī)文化項目，充分借力大健康旅游產(chǎn)業(yè)爆發(fā)性增長的趨勢，力爭運用連氏國醫(yī)宮廷養(yǎng)生膳灸雙寶深厚的文化底蘊和功效基礎(chǔ)，實現(xiàn)旅游文化與養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)爆品打造策略，力爭成為中國旅游文化產(chǎn)業(yè)、健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)和特色餐飲產(chǎn)業(yè)龍頭品牌，力爭實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的快速拓展，達成連氏國醫(yī)先師連成玉“孝慈恩義、萬民共濟、治未防變、康壽和怡”的十六字祖訓，成就連氏國醫(yī)文化愛行天下的偉大理想。

2019年，中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳傳承中心將啟動九蓮福宴大健康產(chǎn)業(yè)化工作，為進一步豐富連氏飲膳九蓮福宴的文化內(nèi)容，使海內(nèi)外人士更好的了解連氏飲膳九蓮福宴傳承中的軼事典故，更好的傳承和弘揚連氏飲膳九蓮福宴養(yǎng)生文化，造福人民群眾的健康長壽事業(yè)。連氏飲膳九蓮福宴傳承中心決定面向海內(nèi)外公開尋找九蓮福宴大健康產(chǎn)業(yè)有情懷的CEO。

招標項目如下：

一、項目概況

1. 項目名稱：九蓮福宴尋找有情懷的CEO

2. 項目編號：

3. 招標人：北京和序中醫(yī)研究院；華夏飲膳科學院

4. 招標模式：公開競爭，擇優(yōu)選用

5. 資金來源：自籌

6. 資金落實情況：已落實

二、招標內(nèi)容

1、招標范圍：招標項目九蓮福宴尋找有情懷的企業(yè)家，主要用于擔任九蓮福宴產(chǎn)業(yè)項目公司CEO,并負責組建和管理運營團隊。本公司主要提供九蓮福宴背景說明和商業(yè)計劃書，投標人主要負責面向海內(nèi)外尋找具有餐飲企業(yè)管理和運營經(jīng)驗的企業(yè)家或職業(yè)經(jīng)理人，并從中初選有意向者推薦給本公司。

包含以下幾個要求：

（1）有一定的合作精神。能贏得人們的合作，愿意與其他人一起工作，善于團結(jié)和說服別人。

（2）有一定的決策能力和組織能力。依據(jù)事實而不是靠想象進行決策，有站得高看得遠的戰(zhàn)略眼光。能發(fā)揮部屬的才能，善于組織人力、物力、財力。

（3）具有遠見卓識，對當前和未來的市場有一種敏銳的洞察力。

（4）敢于放權(quán)、善于應(yīng)變。在管理上能夠?qū)?quán)力合理利用，抓住大事，把小事分于部署。權(quán)宜通達，機動進取，而不抱殘守缺、墨守陳規(guī)。

（5）熟悉財務(wù)，懂得資本運作。

（6）有勇于承擔風險的膽略和能力，大智大勇，敢于迎接任何挑戰(zhàn)，決不放過任何機會。對上、對下、對產(chǎn)品用戶以及整個社會具有高度的責任心。

（7）勤于求新：對新事物、新環(huán)境、新觀念、新技術(shù)有敏銳的感受力。

（8）品德高尚，為人正直，尊重他人。有高尚的品德情操，能為社會及企業(yè)員工所敬仰，重視別人的意見，不武斷狂妄，不強加于人。

（9）有強的管理能力和現(xiàn)代化的管理經(jīng)驗。

2、項目流程：項目主要是投標方通過提交入選企業(yè)家名錄及其個人簡歷，在我方獲得初步確認或提出優(yōu)化意見后，由投標方與企業(yè)家初步確定合作意向，由我方確定后簽訂三方協(xié)議，在企業(yè)家正式辦理入職手續(xù)后，我方按企業(yè)家年薪的5%向投標人支付首次傭金，在企業(yè)家適用六個月繼續(xù)合作的情況下再支付年薪5%的傭金，并確認投標人任務(wù)結(jié)束。

3、招標金額：招標金額按企業(yè)家年薪的10%向投標人支付傭金。

三、投標人資質(zhì)要求

1、投標人要求：

①參與項目開發(fā)對象必須是來自中華人民共和國工商部門登記注冊的獨立法人，具有獨立訂立合同的主體資格，并有承擔民事責任的能力，注冊資金50萬元以上

②具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度；

③具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

④ 有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

⑤投標公司具備豐富的項目融資經(jīng)驗以及案例；

⑥ 投標公司信用度高。

⑦ 具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽，沒有處于被責令停業(yè)、賬戶凍結(jié)、財產(chǎn)被接管或破產(chǎn)狀態(tài)，在經(jīng)營活動中無重大違法行為

2、周期：暫定合同簽訂之日起三個月。

 

六、獲取招標文件時間、方式、招標文件售價及開標

1. 背景資料獲取時間：2019-2-28號前

2. 背景資料獲取方式：背景資料以電子版方式發(fā)送。

七、投標人資質(zhì)文件

（1）法定代表人身份證復(fù)印件加蓋公章

（2）榮譽證書提供復(fù)印件加蓋公章、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章

八、報價文件不予受理情況

（1）逾期送達或未送達指定郵箱的。

（2）未通過正規(guī)渠道獲取招標文件的報價人所提交的報價文件。

九、咨詢聯(lián)系人及地址：***

凡有意參加者于2019年2月28日前將報名信息發(fā)送至電子郵箱***

聯(lián)系地址***

聯(lián)系人***

聯(lián)系電話***

咨詢電話：***

 

十、發(fā)布公告的媒介

本次招標采取公開競爭，擇優(yōu)選擇的方式，招標公司在本招標網(wǎng)發(fā)布

十一、監(jiān)督及投訴

招標人和其他利害關(guān)系人認為本次招標活動違反法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的，有權(quán)向有關(guān)工商行政監(jiān)督部門以及技術(shù)監(jiān)督主管部門投訴。

監(jiān)督投訴機構(gòu)電話：***