寧夏藝術(shù)學校新校區(qū)食堂設(shè)備采購項目公開招標公告

1 、廚房設(shè)備

一層廚房設(shè)備明細表

粗加工間

序號

名稱

規(guī)格

單位

數(shù)量

1

三星水池

1800*600*800

臺

2

2

單眼瀝水池

1200*600*800

臺

1

3

三抽工作臺

1500*700*800

臺

2

4

絞肉機

22#

臺

1

5

土豆脫皮機

臺

1

6

切菜機

臺

1

7

四層貨架

1200*500*1600

臺

2

面點間

1

雙星水池

1200*600*800

臺

1

2

四層貨架

1200*500*600

臺

1

3

和面機減速器式

75#

臺

1

4

箱式大型壓面機

70#

臺

1

5

饅頭機

MG65/2

臺

1

6

單通木面工作臺

1500*800*800

臺

3

7

三抽工作臺

1500*800*800

臺

3

8

雙門蒸車

200#

臺

3

9

夾層鍋

300#

臺

1

10

電餅鐺

定型

臺

2

11

電烤箱

三層六盆

臺

1

洗碗間

1

收殘車

臺

1

2

全包污碟臺

1800*700*800

臺

1

3

浸泡池

1200*700*800

臺

2

4

三抽工作臺

1800*700*800

臺

2

5

三星水池

1800*700*800

臺

3

消毒間

1

熱風對流雙門消毒柜

1300*500*1700

臺

2

2

四門碗柜

1200*500*1800

臺

2

涼菜間

1

雙星洗手水池

1200*600*800

臺

1

2

四門碗柜

1200*500*1800

臺

2

3

四門冰柜

1230*740*1880

臺

1

4

雙星水池

1200*700*800

臺

1

5

操作柜

1000*800*1000

臺

1

6

保鮮工作臺

1800*800*800

臺

1

售飯間

1

備餐臺

1800*800*800

臺

3

2

保潔柜

1200*500*1800

臺

3

3

全包保溫售飯臺

1800*700*800

臺

5

4

全包售飯臺

1800*700*800

臺

2

主操作、切配區(qū)

1

兩炒兩溫灶

2000*1000*800

臺

2

2

灶間拼臺

400*1000*800

臺

2

3

灶間拼臺

700*1000*800

臺

1

4

大鍋灶

1100*1000*800

臺

1

5

煲仔爐

700*850*800

臺

1

6

低湯灶

600*750*550

臺

1

7

雙拉門工作臺

1800*800*800

臺

4

8

雙星水池

1200*600*800

臺

1

9

四層貨架

1200*500*1600

臺

2

10

四門冰柜

1230*740*1880

臺

3

主副食庫

1

四層貨架

1200*500*1600

臺

8

2

四門冰柜

1230*740*1880

臺

2

3

米面架

1200*500*300

臺

6

二層廚房設(shè)備明細表

粗加工間

1

雙星水池

1200*600*800

臺

2

2

三抽工作臺

1800*700*800

臺

1

3

絞切機

臺

1

4

四層貨架

1200*500*1600

臺

2

洗碗間

1

收殘車

臺

2

2

三抽工作臺

1800*700*800

臺

2

3

三星水池

1800*700*800

臺

2

4

熱風對流雙門消毒柜

1300*500*1700

臺

1

5

四門碗柜

1200*500*1800

臺

2

售飯間

1

備餐臺

1800*800*800

臺

3

2

保潔柜

1200*500*1800

臺

2

3

全包保溫售飯臺

1800*700*800

臺

4

4

全包售飯臺

1500*700*800

臺

2

主操作間

1

兩炒兩溫灶

2000*1000*800

臺

2

2

拉門調(diào)料車

12 缸

臺

3

3

大鍋灶

1100*1000*800

臺

1

4

煲仔爐

700*850*800

臺

1

5

低湯灶

600*750*550

臺

1

6

雙拉門工作臺

1800*800*800

臺

3

7

雙星水池

1200*600*800

臺

1

8

四層貨架

1200*500*1600

臺

1

9

四門冰柜

1230*740*1880

臺

2

副食庫

1

四層貨架

1200*500*1600

臺

2

面點間

1

雙星水池

1200*600*800

臺

1

2

和面機減速器式

75#

臺

1

3

箱式大型壓面機

70#

臺

1

4

饅頭機

MG65/2

臺

1

5

單通木面工作臺

1500*800*800

臺

1

6

雙門蒸車

200#

臺

1

7

單炒單溫灶

1200*1000*800

臺

1

8

調(diào)料平臺

400*1000*800

臺

1

9

電餅鐺

定型

臺

1

10

四門冰柜

1230*740*1880

臺

1

2-1 、排風系統(tǒng)

一層排風系統(tǒng)

序號

名稱

規(guī)格

單位

數(shù)量

1

27 寸抽煙氣風柜

11KW

臺

2

2

1.0mm 室內(nèi)抽氣煙管

700x600

米

92

3

1.0mm 室外抽氣煙管

700x600

米

98

4

上下風管連接

600X500

個

4

5

彎頭

600X500

個

6

6

鋼鐵吊碼法蘭

600X500

個

14

7

風柜架子

個

2

8 　

廚房配電箱

個

2

二層排風系統(tǒng)

1

27 寸抽煙氣風柜

11KW

臺

1

2

1.0mm 室內(nèi)抽氣煙管

700x600

米

53

3

1.0mm 室外抽氣煙管

700x600

米

78

4

上下風管連接

600X500

個

4

5

彎頭

600X500

個

6

6

鋼鐵吊碼法蘭

600X500

個

12

7

風柜架子

個

2

8 　

廚房配電箱

個

2

9 　

22 寸抽煙氣風柜

7.5KW

臺

1

2-2 、運水煙罩

一層粗加工間

1

運水煙罩

8900*1300

平方

11.57

2

運水煙罩控制箱

雙泵

臺

1

主操作、切配區(qū)

1

運水煙罩

8500*1300

平方

11.1

2

運水煙罩控制箱

雙泵

臺

1

二層主操作間

1

運水煙罩

7800*1300

平方

10.14

2

運水煙罩控制箱

雙泵

臺

1

二層面點間

1

運水煙罩

4000*1300

平方

5.2

2

運水煙罩控制箱

雙泵

臺

1

3 、學生用餐具

1

快餐盤

個

1000

2

雙層不銹鋼碗

15cm

個

1000

3

加厚不銹鋼勺子

個

1000

4 、廚具

序號

名稱

規(guī)格

單位

數(shù)量

1

雙耳炒鍋

個

10

2

大炒鍋

口

3

3

塑料保鮮盒

大號

個

50

4

塑料保鮮盒

中號

個

50

5

塑料保鮮盒

小號

個

50

6

60 湯桶

不銹鋼

個

10

7

50 湯桶

不銹鋼

個

10

8

40 湯桶

不銹鋼

個

10

9

菜籃

塑料

個

50

10

周轉(zhuǎn)筐

鋼化

個

10

11

菜筐

大號

個

20

12

菜筐

小號

個

20

13

碼斗

大

個

100

14

碼斗

中

個

100

15

碼斗

小

個

100

16

油盆

不銹鋼

個

20

17

28 不銹鋼盆

個

40

18

38 不銹鋼盆

個

40

19

60 不銹鋼盆

個

40

20

70 不銹鋼盆

個

40

21

調(diào)料罐

個

70

22

調(diào)料勺

個

70

23

不銹鋼漏勺

個

15

24

油漏

不銹鋼

個

10

25

鍋架

個

10

26

腰都

個

20

27

炒菜手勺

把

20

28

鍋鏟

把

10

29

煎鏟

不銹鋼

把

5

30

剔骨刀

把

2

31

菜刀

把

10

32

砍刀

把

5

33

削皮刀

個

20

34

擦子

不銹鋼

副

10

35

磨刀石

塊

20

36

菜墩

個

10

37

油刷

羊毛

把

20

38

鍋刷

把

20

39

打菜勺

全鋼

個

30

40

食品夾

全鋼

個

30

41

米飯鏟

個

10

42

帶輪子垃圾桶

個

8