荊楚理工學院食堂經營招標公告

荊楚理工學院食堂經營招標公告

為進一步提高我院飲食服務質量和服務水平，確保師生員工的飲食供應和飲食安全，經學院研究決定對食堂經營公開招標，歡迎符合條件的投標人參與投標。
一、食堂簡介
學院現對書香苑學生餐廳、桃李餐廳進行公開招標。兩個食堂水、電、鍋爐房、粗加工間、主副食加工間、主副食倉庫、消毒間等房間齊全，配有貨梯、售飯間、操作間、冷藏室等，并按烹調區(qū)、切配區(qū)、粗加工區(qū)、洗碗間、備餐間、抽排系統(tǒng)等規(guī)范配置了相關的不銹鋼廚具。
1、主校區(qū)書香苑學生餐廳（主校區(qū)）。餐廳共一層，建筑面積2585平方米，設施設備基本齊全，就餐座位約800個。
2、虎牙關校區(qū)桃李餐廳（不含清真窗口、面包房、超市）。餐廳共一層，建筑面積1200平方米，設施設備基本齊全，就餐座位約400個。
二、招標項目
1、書香苑學生餐廳經營項目（項目一）
2、桃李餐廳經營項目（項目二）
三、項目經營范圍和經營期限
1、書香苑學生餐廳，經營大伙、小炒、面食、鍋爐房、開水房。
2、桃李餐廳，經營大伙、小炒、面食、鍋爐房、開水房。
以上兩個項目經營期限均為一年。
四、投標人資格
1、投標單位必須是具有獨立法人資格的社會飲食服務機構，注冊資金50萬元以上，在以往餐飲經營中無任何食品衛(wèi)生、消防安全等方面的不良記錄。
2、投標者要有立足為師生服務的思想,并有食堂經營管理的總體設想和措施,有健全的規(guī)章制度,如人事管理、工作規(guī)范、安全防患、衛(wèi)生保障、文明服務等制度。
3、主要管理人員應具備高中以上文化程度,有高校飲食行業(yè)兩年以上的經營管理經驗,了解學校飲食工作規(guī)律和特點的優(yōu)先考慮。
4、能提供至少有2名以上的二級廚師。
5、本招標不接受以個人名義投標。
五、投標保證金
兩個項目的投標保證金均為人民幣貳萬元，提交投標書時繳納。未中標者的投標保證金在中標通知書發(fā)出之日起5日無息如數退還。中標者的投標保證金轉為履約保證金的一部份。投標保證金是投標文件不可或缺的一部分，沒有繳納投標保證金的投標無效。
六、投標報名方法
1、報名及領取招標文件時間：2012 年7月14日至22日
2、報名及領取招標文件地點：荊楚理工學院招投標辦（行政樓B301室）。
3、報名要求：一個單位只能報一個項目。
七、報名時需提交資料
1、經營飲食行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照（副本原件）和稅務登記證（副本原件），另附正本復印件加蓋公章；
2、衛(wèi)生許可證（副本）及復印件；
3、ISO質量體系及其他相關認證證書、從業(yè)人員體檢證及復印件；
4、項目負責人***
5、公司或單位簡介及近兩年從事飲食業(yè)及高校食堂經營的相關業(yè)績證明；
6、企業(yè)法人代表資格證明書、法人代表委托書原件及復印件；
7、授權委托人及項目負責人***
八、開標的時間及地點
具體時間、地點見招標文件。
九、聯系方式***
聯系人：鄧老師 聯系電話***
郵箱：ztbb@jcut.edu.cn

荊楚理工學院招投標辦公室
二○一二年七月十四日